#创作挑战赛#
生活中总有不少的趣事发生，才让我们平淡的生活有了更多的小美好和热爱，中国人很爱吃，不管是什么食材到了中国人手里都能够烹饪出一道美味的佳肴。
江西小伙何海鑫便是一个吃货，新婚不久的何海鑫夫妇和爸妈住在了一起，一家人对吃这件事情都很有心得。
何海鑫和妻子平时要上班工作，做饭炒菜的事情便交给了母亲，每次大家在餐桌前吃饭时，都会对每道菜品进行点评，哪道菜酱油饭多了？哪道菜太咸？哪道菜做法不对？全家人都点评的津津乐道。
那天母亲听到大家的点评后生气了：“既然大家都很懂做菜，那么晚上我们一家四口各自做一个菜，看看哪个人炒得好吃？”
面对母亲的提议，大家都表示赞同，于是晚上各自都准备了自己要做的菜品，母亲很简单选择了做炒青菜。
将上海青切成片，放入锅中，加入蒜头，少许小米椒，炒香，然后再将上海青放入锅中直接爆炒，有了一丝辣味的上海青，炒出来的口感爽脆咸香，吃起来更加下饭。
母亲做的这道青菜，大家的评价都很不错，青菜色泽碧绿，卖相也很不错，江西人爱吃辣，炒青菜也少不了辣椒。
何海鑫做了一道自己爱吃的豆干炒猪肉，将猪肉切成小片，先将肥肉放入锅中煎出油脂，然后再下入腌制好的瘦肉炒香，下入蒜头，小米椒爆香。
再放入切好的豆干爆炒，加入食用盐，蚝油，生抽等调味料，下入蒜苗翻炒片刻，一道咸香美味的炒豆干便做好了。
豆干味道鲜嫩，开胃下饭，深受全家人的喜爱。
何海鑫老爸也很简单，做了一道炒豆芽，何海鑫一家更喜欢吃黄豆芽，可惜老爸买的是绿豆芽，口感上差了一点，但是老爸做的这道豆芽也放了小米椒和蒜头进去，炒出来的味道还是可以的。
最后轮到何海鑫妻子了，只见妻子从客厅的桌子上拿了3根香蕉过来，表示自己要做一道拔丝香蕉，全家人听到后欣喜不已，满是期待，自从上次去餐馆吃了一次拔丝香蕉后，全家人都念念不忘。
妻子会做拔丝香蕉？何海鑫有点疑惑，平时她不是不怎么会炒菜吗？怎么突然就会了这么有难度的菜呢？
面对何海鑫的疑惑，只见妻子拿出手机放在炤台上，一边听美食制作教程，一边上手制作，原来妻子是现学现做，何海鑫竖起大拇指，很是佩服：“还是你厉害，边学边做，小心翻车哦。”
面对何海鑫调侃，妻子并未在意，将香蕉切成小段，然后碗中放入鸡蛋液，加入面粉和清水混合在一起制作成面糊。
然后将香蕉放入面糊中，裹上面糊的香蕉块放入锅中油炸至金黄色时捞起，一边看一边做，妻子做得有模有样。
香蕉炸好之后开始进行炒糖色，这也是这道菜品最关键的一步，能否拔丝成功完全靠着这一步了，妻子反复看了10遍炒炒糖色的视频才开始动手。
锅中放入清水，少许食用油，加入白糖，开小火反复慢熬，跟着视频里的做法一步步开始，很快锅中水分炒干了，糖浆开始冒白色小泡，妻子不断的反复翻动，锅中糖浆变成了浅黄色，大泡转为了小泡。
看到时机成熟了，妻子将油炸好的香蕉倒入锅中拔丝，不断地翻炒，这时何海鑫感觉到了不对劲，香蕉并未裹上糖丝，反而锅内出了不少的水，糖浆越炒越黑，最后结成了一坨。
不知道哪个环节出了问题，何海鑫妻子只好将菜盛了出来，放在餐厅桌子上，看到妻子做的拔丝香蕉时，全家人哄堂大笑。
何海鑫笑得都岔气了，没想到前一刻还是信心爆棚，下一秒却做出了一道黑暗料理，真是低估了拔丝香蕉这道菜的难度。
面对全家人的哄堂大笑，何海鑫妻子却表示：“以后我每天都要做一次拔丝，直到成功为止。”
对此，你是怎么看待的呢？
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