进入秋分节气后,冷空气逐渐活跃。两天前,央视新闻还报道了冷空气北方降温最高达10℃,真是可怕。

不过,换季最大的问题其实不在于降温本身,而是随着气候的改变带来的肌肤问题,诸如肌肤敏感,缺水,油光,长痘等等。其中,痘痘仿佛是最棘手的问题。

痘痘肌肤吃什么蔬菜最好(这些降火又营养的蔬菜)(1)

痤疮(即平时我们所说的痘痘)其实是一种毛囊皮脂腺单位的慢性炎症病变,以粉刺、丘疹、脓疱、结节及囊肿为表现特征。

其病因与雄激素及皮脂分泌的增加、毛囊皮脂腺腺管的过度角化、腺管内痤疮丙酸杆菌移生导致的堵塞、炎性介质及炎症有关。

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当然,饮食也与痤疮有着很大的关系。对于饮食引发痤疮的原因,可能与食物升高了血糖,导致胰岛素和胰岛素样生长因子(IGF-1)的活性增加有关。

IGF-1 是痤疮发病的关键因素,它参与角质细胞、皮脂腺细胞的生成和脂肪的形成。

另一方面,胰岛素和 IGF-1 可以增加性腺和肾上腺雄激素的合成,进而增加雄激素的含量,而雄激素的增加会导致皮脂产生过多,并引发痤疮(即皮肤开始变油并长痘)。

因此,在预防痤疮的饮食注意事项中,要尽量避免食用容易升高血糖的蔬菜。

什么蔬菜容易升高血糖?这里要引入升糖指数(Glycemic Index,GI)和血糖负荷(Glycemic Load,GL)两个指标。

升糖指数(GI)也叫血糖指数,是反映某种食物内碳水化合物对于餐后血糖影响的指标;GI>70 为高 GI 饮食;56 <GI< 69 为中 GI 饮食;GI<55 为低 GI 饮食。

血糖负荷(GL)是反映一定重量的食物对人体血糖影响程度大小的指标,GL = GI×碳水化合物含量(g)/100。GL>20 为高 GL 食物;GL 在 11~19为中 GL 食物;GL<10 为低 GL 食物。

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▲图片来源于:www.lowglycemic-foods.com

根据表中的数据可以看出:豌豆,西蓝花,胡萝卜,四季豆,洋葱,白萝卜等都是低GI食物;而烤土豆,煮土豆和番薯都是中高级GI食物。

目前认为高 GI/GL 的饮食有加重痘痘的风险,美国皮肤病学会将低 GI/GL 饮食作为痤疮患者的推荐饮食方案。因此,对于高血糖食物,诸如香蕉、马铃薯、番薯等尽量少食用。

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另外,博士君给大家推荐四种

有利于降火祛痘的蔬菜

#1 穿心莲

穿心莲也叫苦胆草,性寒味苦。鲜品可食药两用,能有效消暑解热,凉血消肿。对天热常见的急性菌痢、急性胃肠炎、伤风感冒以及气管炎、毒虫叮咬等均有不同程度的疗效。

需要提醒的是,穿心莲性凉,体虚、容易腹泻和体寒的人最好少吃。

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#2 茭白

茭白寒凉适合心经有热、心烦口渴、便干尿黄症状的人群食用,具有清热解毒的功效。心经有热,心烦口渴,大便干燥,小便发黄的人可以食用茭白,这种降火的蔬菜清热解毒效果极好。

另外,莲藕、茄子等蔬菜同样也具有清热生津、润肺止咳、清热解毒去火的功效。

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#3 白菜

白菜是我国北方冬季餐桌上的常客,民间有“冬日白菜美如笋”,也因白菜具有较高的营养价值,有“百菜不如白菜”之说,炒食、作汤以及腌渍等均可,由于白菜性微寒,有清热除烦,利二便的功效,是非常好的降火蔬菜。

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#4 芹菜

芹菜富含丰富的蛋白质以及碳水化合物、胡萝卜素等,叶茎中含有芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油,对于降血压、降血脂、防止动脉硬化有很好的作用。

芹菜性寒凉,能有效去肝火解肺胃郁热,除烦消肿,凉衄止血、清肠利便等功效,尤其对于上火的人群食用,效果甚佳。

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#5 苦瓜

苦瓜又称凉瓜,是有名的“君子菜”,原因是苦瓜虽苦,但它只苦自己不苦别人,在与其他的菜一起炒时,不会影响别的菜的味道,性大凉,可泻六经实火,是一味苦寒清热的食品。

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除了在蔬菜方面有选择性食用之外,烹饪方式也要十分注意。关于蔬菜的几种做法的优缺点对比,博士君之前详细介绍过,感兴趣的朋友可以点击之前发表的文章

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总之,为了尽快消灭痘痘,大家平时要注意避免避免高GI/GL的蔬菜零食和水果,尽量选择低GI/GL蔬菜和水果以及富含不饱和脂肪酸的食物(鱼类、坚果、橄榄油、葵花籽油等),这可能会对减少痤疮产生积极影响。

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如果觉得痘痘自然褪去效果太慢的话,博士君给大家推荐一个祛痘高效温和的产品——比度克拔痘膏

这是我使用一天之后的对比图,痘痘红肿明显褪去,并且已经变小很多。

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拔痘膏内含有大黄、牡丹根、薄荷醇、黄檗,能清痘修复,淡化痘印,舒缓敏感。并且拔痘膏不含激素,安全温和。

据说拔痘膏在天猫月销上万笔,感兴趣的朋友大家可以去看看。

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