做青团放猪油有很好的保鲜性，提味性，能让青团的美味提高一步，我来为大家科普一下关于做青团放猪油的好处?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
做青团放猪油的好处
做青团放猪油有很好的保鲜性，提味性，能让青团的美味提高一步。
青团是江南地区一带的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。现在店里做青团，有的采用浆麦草，有的采用青艾汁，也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。青团作为祭祀的功能日益淡化，而更多被人用来当作春游小吃。
