早上和李老师去上课、10点的课、吃完早饭后、发现有人在路边卖小鱼、15块一斤、我买了11块钱、让老板帮我稍微处理了一下、下课回家后、给自己整了个红烧小鱼、由于李老师怕刺多、我一个人独享了、哈哈、李老师真是应了四川的一句土话“山猪吃不来细糠”、哈哈哈哈哈
By 爱做饭的日语老师
用料
- 小鱼 400克
- 青椒 一个
- 油 3汤匙
- 生抽 一点点
- 酱油 一点点
- 盐 一点点
- 蒜
- 冰糖 2颗
做法步骤
1、小鱼拿回来后、我又仔细的去头、刮没有处理干净的鳞片、
2、蒜、青椒备用、太惨了、家里没有生姜了、大家记得放
3、热锅热油、锅底撒一点点盐、防止粘锅、
4、放入小鱼、一边放一边摇动锅、防止小鱼粘锅、导致鱼皮脱落、影响美观
5、煎至两面金黄后、放入姜蒜、料酒、一点老抽上色、生抽提味、可以适当加一点热水
6、盖上盖子、小火焖煮30秒、
7、倒入切好的青椒、再盖盖子焖煮29秒、大家一定要注意火候、多一秒味道就差很大哟……
8、装盘、搞定、今天我一个人吃饭、李老师要减肥、我还给自己煮了个花生粥、配点小咸菜、巴适得板！感谢大家支持！谢谢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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