陈皮红豆沙健脾祛湿、养血，适合每一位爱美的女生哟[调皮]
By 黎贝卡的精致厨房
用料
- 红豆 100克
- 陈皮 1-2瓣
- 黄冰糖 30克
- 清水 800克
- 莲子 20克
做法步骤
1、红豆凉水浸泡四小时以上，莲子凉水浸泡二小时以上，陈皮用沸水浸泡半小时以上，陈皮水保留，刮去白瓤，切成丝备用
2、米博主锅加入800ML水，泡好的红豆及莲子，盖上量杯盖，设置40分钟100度反转速度1熬煮
3、程序结束加入切好的陈皮丝、泡陈皮的水及冰糖，设置30分钟100度反转速度1，继续熬煮
4、熬煮结束倒出一半的红豆羹，剩下的设置10秒速度10打成糊，和前面的红豆羹调和在一起。一碗我们在糖水铺子里喝的陈皮红豆沙就做好啦
红豆的营养功效
中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
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