辣椒炒头菜（辣椒炒大头菜怎么做）

食材：大头菜半个，五花肉一两，干红辣椒三个，油盐适量，味精少许 ，我来为大家科普一下关于辣椒炒头菜?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

辣椒炒头菜

食材：大头菜半个，五花肉一两，干红辣椒三个，油盐适量，味精少许。

将大头菜冲洗干净，取半个，切成丝。

将五花肉切片。

将干红辣椒切段儿。

将锅烧热，倒入花生油，加热至七八成熟后，放五花肉片煸炒。肉变色后，放辣椒段炒一下。

放大头菜丝，翻炒。

待菜丝变软后放盐，翻炒均匀。

放少许味精，出锅。