食材：西兰花250克，蘑菇(鲜蘑)100克，胡萝卜50克，大蒜5克，盐2克，味精1克，植物油20克 ，今天小编就来说说关于素炒兰花菜?下面更多详细答案一起来看看吧!
素炒兰花菜
食材：西兰花250克，蘑菇(鲜蘑)100克，胡萝卜50克，大蒜5克，盐2克，味精1克，植物油20克。
西兰花切小朵；大蒜剥去蒜皮，拍碎剁成蒜末。
胡萝卜去皮洗净，切片。
西兰花、蘑菇、胡萝卜放入开水中氽烫30秒捞出。
锅中倒入20克油烧热，把蒜末爆香，再放入西兰花、洋菇、胡萝卜炒匀。
放入调味料（盐、味精）即可。
