春末夏初虽然空气很干燥，不过很多人的身体反映出来的却是身体缺水。不仅仅皮肤容易干燥，身体内也会出现便秘的情况。想要解决便秘困扰很简单。平时多走走，加快肠胃运动，多吃粗纤维的食材就可以很好的促进排便了。宿便的“最强天敌”被发现，粗纤维比红薯高，只花6元就炒1盘！它就是芹菜，尤其是西芹，堪称粗纤维之王，经常吃芹菜的人都能感受到它的好处，促进排便身体更加健康。小编为大家分享的这道芹菜炒番茄大家喜欢吗？喜欢的朋友就在评论区告诉小编吧！
芹菜炒番茄
By 纪元杰米3511912325
配料：
芹菜 200克、西红柿 2个、鸡蛋 2个、料酒 少许、十三香 少许、酱油 少许、葱姜蒜 少许、玉米油 适量
烹饪步骤：
1.准备芹菜洗净
2.番茄洗净
3.鸡蛋打散炒熟
4.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
5.鸡蛋炒熟
6.放入芹菜，添加料酒，十三香翻炒。
7.加入番茄，加入少许酱油。
8.放入鸡蛋
9.加入少许盐鸡精出锅。
10.盛入盘中，味道鲜美。
烹饪小贴士：
1、看芹菜的根部颜色：新鲜芹菜的根部多以翠绿色为主，颜色很饱满。在挑选的时候，根部要以干净，颜色翠绿，无斑点为主要挑选对象。如果芹菜的根部，出现少量的黄色，那么芹菜的存储时间稍久。2、看芹菜叶：通过芹菜的叶子也是可以看出新鲜与否的。正常叶子应与芹菜茎部分为一个颜色，一样的翠绿。 如果叶子出现黄色的现象，或者叶子蔫，叶子不平整，那么这样的芹菜也是存放稍久的。大多数朋友在做芹菜的时候，会把叶子扔掉。其实叶子的营养是很高的，建议大家可以做一些小菜，咸菜，芹菜叶饼等都是比较美味而且营养丰富的食物。
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