By 小梅梅.
用料
- 黄鳝 3条
- 六月鲜红烧酱油 3勺
- 味达美臻品蚝油 1勺
- 味达美臻品料酒 1勺
- 盐 1勺
- 白糖 少许
- 葱姜蒜香菜 适量
- 花椒大料 适量
做法步骤
1、准备食材。
2、鳝鱼去除内脏后切段,葱切段,姜切条,蒜切片,香菜切末。
3、锅中热油,加入花椒大料和葱姜蒜,炒出香味。
4、加入鳝鱼段,翻炒片刻。
5、碗中加入3勺六月鲜红烧酱油,1勺味达美臻品料酒,1勺味达美臻品蚝油,1勺盐和少许白糖,搅匀。
6、加入步骤五的料汁,炒匀上色。
7、倒入适量清水,没过鳝鱼。大火烧开转中火炖二十分钟。
8、装盘后码上香菜即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,