用料:

大米2杯,腊肠2根,胡萝卜半根,洋葱半个,香菇1把,葱1段,姜3片,生抽1勺,盐1茶匙。

普通的电饭锅怎么做煲仔饭(电饭锅做煲仔饭)(1)

步骤:

1、先把香菇洗净泡发,大米洗净后用清水浸泡1小时会更好吃,把所有食材都切成丁备用;

2、烧热炒锅,倒入适量油,温热后放入姜、葱炒出香味,把腊肠倒进锅里,翻炒出香气;

3、把洋葱丁倒进锅里,用炒出腊肠的油把它炒出香气来,再放入胡萝卜丁炒至变色;

普通的电饭锅怎么做煲仔饭(电饭锅做煲仔饭)(2)

4、把大米沥干一些倒进锅里翻炒,放入生抽、盐,翻炒均匀上色,即可关火;

5、转到电饭锅内胆里,倒入适量热水,比平时煮饭略少一些,这样饭粒才会颗粒分明;

6、煮好后即可出锅,临上桌前,可以烫一点小青菜搭配,超美味!

普通的电饭锅怎么做煲仔饭(电饭锅做煲仔饭)(3)

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