海蛎子味道鲜美，营养价值也非常高，是很多人都喜欢吃的海鲜，人们适量食用海蛎子有益于人们的身体健康，日常生活中很多人喜欢用海蛎子做汤吃，那么海蛎子可以和什么做汤?另外，大家知道什么时候的海蛎子好吃吗?
海蛎子可以和什么做汤
1、海蛎子豆腐汤：大家可以准备海蛎子、豆腐、蟹棒、青菜等食材;将海蛎子清洗干净，蟹棒切段，青菜洗干净备用;锅中放油先炒香葱蒜，然后加冷水，煮三分钟，放入粉丝、蟹棒、海蛎子，熬煮一段时间，最后放入豆腐和青菜，放食盐、黑胡椒、生抽调味即可。
2、海蛎子西红柿汤：准备海蛎子，西红柿、海菜、圆葱等食材;先将圆葱洗净切丝、西红柿切块、海蛎子和海菜都清洗干净;然后锅中放油，炒圆葱，然后加水煮沸后加海菜、海蛎子、和番茄;最后加白胡椒粉和食盐调味，煮开后勾芡，锅开即可。
什么时候的海蛎子好吃
冬季到初春的时候
海蛎子是非常美味的海鲜食材，很多人都知道，很多食材都有最佳的食用时间，而海蛎子最好吃的时候在冬季到初春季节，这个时候的海蛎子是海蛎子生长的时候，也是最肥美的时候，食用不仅更加鲜美、营养价值也是最高的时候。
海蛎子怎么处理干净1、首先大家需要将海蛎子放入水中，用小刷子将海蛎子的外壳刷一下;
2、然后准备一盆温水，放入小苏打、搅拌均匀，然后将海蛎子放进去浸泡一下，可以刷洗得更加干净;
3、最后用小刀将海蛎子壳打开，然后取出海蛎子的内脏，将海蛎子肉清洗干净即可。
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