随着我们的生活水平的提高,人们越来越注重养生,关注自己的身体健康,在农村最常见的就是野菜。

在春天的时候,地里会长出一些野菜,人们就会去地里摘野菜,认为这是可以养生的,但是野菜有的时候也是有毒的,会影响我们的身体健康,那么哪些野菜是不能吃的呢,我们一起来了解一下。

农村常见的五十种野菜(农村常见的4种野菜)(1)

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提醒:农村常见的4种野菜,建议少碰,别再当成“宝”了

1、曲菜娘子

这是一种比较顽固的野菜,在特别冷的冬天,地下的根不会死掉,在天气比较炎热的时候,这种野菜会长出小苗,它的叶子比较的长,有的叶子会贴在地面上。

它的幼苗和曲菜苗的样子差不多,很容易被搞混,曲菜的苗叶比较的宽软,锯齿不是特别的明显,而曲菜娘子是有毒的,如果吃了的话面部会出现浮肿。

2、毒芹

也就是所谓的野芹菜,它也是有很大的毒性,它的外表和正常的芹菜长得很像,我们常吃的那种芹菜是有利于身体健康的,而这种野芹菜会损伤我们的身体。

农村常见的五十种野菜(农村常见的4种野菜)(2)

它生长在比较阴暗潮湿的地方,根茎叶它都是有毒性的,如果我们吃了这种野芹菜,可能身体会出现四肢麻木、呼吸困难等等症状,甚至还会有生命的危险。

3、老公银

老公银幼苗时的根颜色是浅灰色的,慢慢地就会变成浅黄色,老公银看起来就像是个胡萝卜似的,它的根茎发红色但是没有异味,在长大以后比较难闻的味道,如果吃了这种野菜有可能会出现死亡的现象。

4、苍耳子

主要生长在田地里、洼地里或者是路边,它的幼苗就像是黄色的豆芽一样,长大了以后的根茎比较的粗壮

农村常见的五十种野菜(农村常见的4种野菜)(3)

在秋后的时候就会结出硬刺的种子,它的全身都是有毒性的,而种子是毒性最大的地方,吃了的话会可能导致死亡。

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吃野菜需要注意些什么?

如果真的很喜欢吃野菜的话,无论是去田里挖野菜还是去市场上买野菜,大家一定要注意,买野菜的话建议还是在商场或者超市。

买的时候一定要问是生长在哪里的,注意一下它的色香味,不要吃了那种有毒性的野菜,不认识名字的野菜也不要吃不要买,不要自己去随便的加工或者是使用。

农村常见的五十种野菜(农村常见的4种野菜)(4)

不新鲜的野菜也不要吃

大家最好是购买那种比较新鲜的野菜,如果时间长了的话就不新鲜了,导致营养成分出现流失的现象,我们要想长期的保存野菜,建议可以腌制起来,但是营养和味道会有一点的流失,野菜我们最好是现采现吃

不认识的野菜不要吃

不认识叫什么名字的野菜建议大家不要吃也不要买,野生的植物中可能就含有剧烈的毒性,吃了的话可能会出现恶心呕吐或者胸闷气短等等的症状,甚至还严重的话会出现生命的危险。

被污染的野菜不能吃

那种生长在污染环境下的野菜,是不能吃的,大多数的野菜是含有大量的毒素的,大家一定不要在污染的环境挖取野菜。

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野菜不能多吃

野菜并不是因为是纯天然、营养物质多就可以大量地吃,也是需要控制下剂量的,吃太多的凉性野菜,会导致身体里寒湿气进入体内,从而引起肠胃的疾病。

苦味的野菜不能多吃

苦味的野菜比较的苦但也是凉性的,可以有效地帮助解毒败火,但是也不能吃太多,容易导致脾胃受损。

本篇文章就介绍到这里啦,大家对野菜有了一定的了解了吧,那你还知道哪些野菜是不能吃的呢?或者你有什么不同的想法,欢迎在下面评论区留言分享。

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