导语：韭菜和它是绝配，才3元一斤，冬天用它包饺子，比肉饺子还香！
大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负，冬天我家最爱吃的就是饺子，各种菜馅，营养又简单，以前南方的朋友很少有包饺子吃的吧，现在网络发达，很多人看美食教程都学会了包饺子，您最喜欢吃什么饺子馅呢？
今天给大家分享一个超级好吃的饺子馅做法，平时您可能想不到用这几样来拌馅，看过我的文章，记得收藏试着做一次尝尝哦，真的特别好吃，大家都知道冬天大白菜炖豆腐，白菜豆腐炖粉条，都是超级开胃的家常菜，其实用豆腐来包饺子也特好吃哦，我们在平时买豆腐的时候，经常一次买多了吃不完，因为豆腐不能长期保存，所以就可以把豆腐切成薄片，像我图片上这样，放入锅内用油煎炸一下，收干水分，捞出后表面撒上盐，自然放凉后放入保鲜袋密封起来，放冰箱冷冻里保存，这样就可以随吃随拿了。
豆腐低脂高蛋白，营养又美味，豆腐干可以直接吃，也可以切成丝炒韭菜，我家冬天会单独去买些豆腐炸成豆腐干，就留着炒菜吃，可香了，今天的饺子馅我选的是豆腐干，北极虾和韭菜这三样。
把豆腐干切成小丁，大虾剥皮后也切成大段，韭菜切成小段，三鲜馅饺子不用加很多的调味料，只需要加盐，和花生油这2味料就可以了。很多人包饺子喜欢加五香粉，怪的，不好吃，特别是很多老年人习惯做什么菜都要 加入五香粉，其实五香粉里含炖肉香料，不适合做饺子馅用哦。真的是大错特错，完全遮住了韭菜和大虾的鲜味，难怪煮好的饺子味道怪。
这样的饺子馅，看着就好吃，其实这样的馅里的食材都是熟的，直接吃都很好吃，做韭菜馅饺子最忌加酱油，看起来黑黑的没有食欲，记得做韭菜饺子只需要加盐就可以了，韭菜单独加油搅拌均匀，包裹住韭菜叶子，这样煮好的饺子颜色翠绿有食欲。
包好的饺子水开下锅煮，这应该算是素馅饺子，估计非常多的人都爱吃，如果您胃不好不能吃韭菜，也可以把菜换成白菜或者其他菜馅，加入豆腐和大虾吃起来味道一样香，豆腐三鲜饺子可以说是素馅饺子里最好吃的了，下入锅内后大火烧开，点2次冷水，看到饺子浮起个个鼓起来就熟了。
这样做的素馅饺子我一次能吃2大盘，鲜香美味，好吃不油腻，一周7次都吃不腻，冬天最好吃的饺子馅不是猪肉牛肉而是它，用豆腐干包饺子不但营养还低脂少油，老人孩子都爱吃。
马上就冬至了，赶快为家人准备一顿豆腐三鲜饺子吧。大家还知道哪些更美味的饺子馅做法，欢迎在评论区留言分享，让更多的朋友受益吧。今天的分享到这里，点点关注不迷路，我们明天见，拜拜。
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