【导读】分享新会陈皮知识，趣说陈皮文化，每天与你一起分享地道新会陈皮知识。
每天一个陈皮话题，明天就是母亲节了，那今天我们就来聊聊母亲适合喝哪种陈皮茶？
母亲节快到了，我相信作为儿女的你，都希望给自己的妈妈庆祝一下，或准备一些小礼物给妈妈让她开心开心。
如果你问我，送什么给妈妈好？
我会选新会陈皮，为什么？
还记得小时候，我身体不舒服，妈妈都会用新会陈皮熬汤汁给我喝，喝了几次就好了。所以，我们家也经常都备有新会陈皮作为“看门药”。
新会陈皮不仅可以入药，在平时的生活中也可以用来煲汤、入菜、泡茶，它的用途广泛而且使用的人群上到老，下到小都可以。所以，对于我们新会人来说，每个家庭都会备有新会陈皮。
在母亲节有很多朋友都会提前到酒楼外面订桌吃大餐，但是对于我来说，平时在家陪妈妈的时间少，所以母亲节当天自己在家亲自下厨做几个妈妈爱吃的菜，饭后泡上一壶暖暖的新会陈皮茶，陪妈妈一起喝茶聊聊天，才是最美好的。
说到新会陈皮茶，其实我们可以有很多品种的搭配饮用。
一般对于女性来说，陈皮的搭配就是玫瑰、菊花、黑茶、白茶、普洱茶、这些都是不错的选择。
夏天快到了，天气炎热，如果平时比较容易上火的，可以喝点陈皮白茶，或陈皮菊花茶，陈皮是中和的作用，用白茶或菊花搭配新会陈皮来喝，既养生又清热。
如果消化不太好的，可以试试用熟普洱或黑茶搭配陈皮来喝，茶性温和却又能消脂除腻，是十分温润的茶饮，对积食有不错的效果。
至于玫瑰，相信有很多女性朋友在日常也会泡玫瑰茶来喝，纯玫瑰泡可能会有些单调，可以试试在玫瑰里面加上一点新会陈皮搭配来说，口感效果都会不一样。
那陈皮要怎么选择？
陈皮泡茶一般都是选大红皮为主，二红皮为次，慎选青皮。
陈皮泡茶首先要考虑的就是年份：要选择五年以上的口感才会更好。
然后考虑的是陈皮的品种：圈枝陈皮比驳枝（嫁接）陈皮的口感要好一点。
最后要注意的就是陈皮要选对是新会陈皮，并非普通陈皮。
好了，今天就分享到这里。
原创作者：地道泡
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