麻辣羊肉片的做法（麻辣羊肉片的做法很简单）

羊肉洗净，沥干水分，切成8厘米见方的大块；青蒜摘洗干净，切成碎末，我来为大家科普一下关于麻辣羊肉片的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

麻辣羊肉片的做法

羊肉洗净，沥干水分，切成8厘米见方的大块；青蒜摘洗干净，切成碎末。

锅置火上，放入羊肉和适量的清水烧沸，撇去浮沫，撒入花椒、八角和精盐，用大火烧沸后改小火将羊肉煮至酥烂。

捞出沥净汤汁，晾凉后剔去骨头，切成薄片，放入盆内，撒入青蒜末，淋入辣椒酱和香油，拌匀即可。