净冬笋400克,猪瘦肉50克,酱油10毫升,味精1克,鲜汤50毫升,辣椒、素油、葱花、姜丝、精盐各适量,下面我们就来聊聊关于冬笋辣椒炒肉如何做?接下来我们就一起去了解一下吧!
冬笋辣椒炒肉如何做
净冬笋400克,猪瘦肉50克,酱油10毫升,味精1克,鲜汤50毫升,辣椒、素油、葱花、姜丝、精盐各适量。
冬笋洗净切成丝,猪瘦肉洗净切成丝,辣椒洗净切丝。
锅里放素油烧至五成热,放入葱花、姜丝煸出香味,放入猪瘦肉丝、酱油、黄酒、冬笋丝、辣椒丝翻炒入味,加精盐、鲜汤稍煨,待熟时加入味精颠翻数次,出锅装盘即成。