青瓜炒肉的做法（青瓜炒肉的烹饪方法）

材料：青瓜2根，瘦肉400克，食油、食盐、蚝油、生粉，我来为大家科普一下关于青瓜炒肉的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

青瓜炒肉的做法

材料：青瓜2根，瘦肉400克，食油、食盐、蚝油、生粉。

将瘦肉洗净，切成薄片，加入食用油、生粉、蚝油腌制。

青瓜洗净去片，切片。

热油锅，倒入瘦肉炒至六成熟铲起备用。

留底油，放入青瓜翻炒，放入适量的食盐调味。

青瓜半熟时倒入瘦肉，翻炒均匀，再倒一点蚝油调味，炒至青瓜断生即可。