将鲜笋剥除笋壳，下锅煮熟将煮熟的竹笋摊放于竹篮中，挂通风处可保存7~15天也可将煮熟的竹笋在火炕上烘干，冷却至室温，装入保鲜袋密封，-18℃的条件下冷藏，可保存较长时间，我来为大家科普一下关于焯水竹笋保存方法?以下内容希望对你有帮助!
焯水竹笋保存方法
将鲜笋剥除笋壳，下锅煮熟。将煮熟的竹笋摊放于竹篮中，挂通风处可保存7~15天。也可将煮熟的竹笋在火炕上烘干，冷却至室温，装入保鲜袋密封，-18℃的条件下冷藏，可保存较长时间。
食用时，将密封冷藏的竹笋拿出，自然解冻，然放入开水中发制，每天换两次开水5天后即可用于烹制菜肴。
