白萝卜切成均匀的细丝粗细比火柴棒稍微粗一点,我来为大家科普一下关于粉蒸白萝卜丝的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
粉蒸白萝卜丝的做法
白萝卜切成均匀的细丝。粗细比火柴棒稍微粗一点。
加盐拌均匀,腌制十分钟。
腌制十分钟后会出汤汁。
用布包着把汤汁挤出来。
挤掉水分后都散加入约10克的油拌均匀。
用油拌均匀后再加五香粉和少许的盐拌均匀。
准备两份儿的粘米粉,一份儿的玉米面。
把面粉拌均匀。是每个萝卜丝上都均匀的沾满面粉。也不要有多余的粉。
凉水上锅,水开后蒸四分钟。
锅里放亚麻籽油,小火炒香花椒。也可以用其他食用油代替。
花椒炒香后捞出,倒入香葱碎炒香。
倒一点儿酱油炒香。凉后放醋成为料汁。
萝卜丝儿晾凉装盘,淋上料汁儿。