食材:鸡1只、葱1棵、蒜适量、姜适量、红辣椒适量、料酒适量、盐适量 ,我来为大家科普一下关于清炖鸡块的家常做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

清炖鸡块的家常做法(清炖鸡块怎么做)

清炖鸡块的家常做法

食材:鸡1只、葱1棵、蒜适量、姜适量、红辣椒适量、料酒适量、盐适量。

将鸡剁块洗净,姜切片,葱茎切段。

锅中加入适量清水,煮沸后放入剁好的鸡块,焯一下水;

捞出后用热水冲去浮沫,

另起锅,加入热水,将鸡块放入锅中,放入姜片;

放入料酒和蒜;

再放入红辣椒和葱段;

再放入在超市买的煮肉料,如果没有煮肉料,放入大料和花椒也行;

盖上锅盖,大火烧开转小火炖1小时,放入盐调味,再炖10分钟即可。