食材用料:玉米面,面粉适量、盐,碱面少量,我来为大家科普一下关于搅团的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

搅团的做法(搅团的家常做法分享)

搅团的做法

食材用料:

玉米面,面粉适量、盐,碱面少量。

制作方法:

(1)把面粉和玉米面按照1比3的比例倒入盆里,放碱面和盐。和成糊状,不要太稠。不能有疙瘩。

(2)等水烧开以后,左手拿勺子慢慢的给锅里倒,右手不停的拿擀面杖使劲儿搅。搅成糊状,盖上锅盖。

(3)等锅烧开以后,先拿擀面杖使劲搅,然后再倒入面糊使劲儿搅。

(4)软硬合适以后盖上锅盖,再用中火烧上五六分钟就可以出锅了。可以吃热搅团。

(5)放到盘子里晾凉,切成小块。

(6)做成凉皮状食用最佳。