就餐时忌讳乱挑菜

过去人们把吃饭看作是一件很严肃和神圣的事情,因为古代饮食常与祭祀活动有关。一些宗教徒也常在就餐前默诵经文或祈祷,敬谢上帝赐给食物。现在古怀庆府农村人们见面,不论早晚大多总是会单调地问“你吃了吗?”可见人们都把“民以食为天”这一至理名言理解得至为透彻,把吃饭视作一天乃至一生中的大事。

中国是礼仪之邦,餐桌礼仪源远流长。但现实生活中,却有很多人在餐桌上不拘小节,往往不注意在聚餐时还有很多忌讳,这是习焉不察的缘故。因而在公众场合和人聚餐时还是要懂得一点规矩,讲究一些礼仪为好。

如有些人特别不讲究,在和他人聚餐时,拿着筷子在菜盘里翻来翻去,用筷子夹起菜了,又觉得这块不好,就随手又放到菜盘里,再去翻检另一块,如此三番。这种不雅的行为在饮食礼仪中是很令人忌讳的。

我们都设身处地地试想一下,你用筷子夹过的菜,别人还愿吃吗?还能吃吗?筷子是你用过的,是否会有传染病传给他人。这样做既不卫生,又不文明。尤其是在还有不太熟悉的朋友在场的情况下,这样会引起他人的反感、鄙夷甚或是厌恶。

所以在公开场合和人聚餐时,特别忌讳拿着筷子在菜盘里去乱挑菜。

淮安人待客最忌讳的食物(怀庆民俗忌讳之)(1)

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