男人是一个很神奇的动物，在没结婚前会非常在意自己的外表，体形和穿着。当他结婚生子后就判若两人，不修边幅、穿着随意、身体也开始“发福”了。这和女人任何年龄都爱美，都喜欢别人夸自己漂亮是有本质区别。
今天正好休息，上午没事坐在沙发上抱着孩子看电视。孩子小脚踩在我肚子上，我则用胡茬扎她小胖脸逗她咯咯笑。这时候媳妇在一边用手机给我们拍照，本来挺温馨的一幕突然画风突变。媳妇大喊着：“看你的肚子，你是葫芦娃吗?”说着还给我肚子来一张特写，我无所谓的笑着说：“这样不停好，可以给孩子当跳跳床了”。
媳妇严肃的说，你自己就是医生，还是康复科的医生难道自己不知道肥胖的危害？我现在就给你从网上买“代餐粉”，从今天起晚上只能吃代餐。
我连忙制止她，正因为我是康复科的医生，我知道减肥不是靠“代餐”的，而且代餐真的能代替正常吃饭吗？
何为代餐？
自从减肥开始流行，代餐也随着风靡全球。代餐，顾名思义就是部分或全部代替正餐的一类食品。它具有的特点就是低热量，高纤维具有非常强烈的饱腹感。食用方便、安全、有效因此非常受广大肥胖朋友喜爱。其原理就是吃的食物“份量”不减，不会让人有饥饿感，但是摄入的热量减少，从而让体重降低。目前市场上的“代餐”产品有“代餐粉”、“代餐饼干”、“代餐棒”、“代餐奶昔”，“代餐粥”等等。
这么看“代餐”不但能够减肥，还品种齐全似乎满足了你对减肥的所有幻想——既不用节食又能瘦下来。但事实真的是这样吗？
在《国际食品法典标准》里，这类用于减肥的代餐粉被称为“减轻体重用低能量食品”，指的是一类经过特殊处理、能够提供最少碳水化合物需求及每日必需营养素，能量范围在450-800kcal并作为每日能量唯一来源的食品，同时法典中强调：“这些食品必需是中度或严重肥胖者在医生监督下使用”。
由此可见，代餐粉原本的受众是那些严重肥胖者，严重到需要进行医学干预的人群，应该在医生或专业人士的指导下使用。然而现实中并不是，现在强调的苗条美让越来越多人开始跟风减肥。明星、网红的代言和推广，让狂热的粉丝连说明书都不看一眼就开始食用“爱豆”推荐的代餐食品。那些“成功人士”的经验很可能成为你健康的“隐患”。
“代餐”能否真的代餐
代餐最大的特点就是用“低能量”饮食代替“高能量”饮食，从原理来说是符合减肥的“低能量”饮食。但是长期服用代餐会因为摄取的营养结构不均衡而出现营养不良，面黄肌瘦甚至发生酮症。
其实在我们科也会用到“代餐”，一些老年中风患者会因为体质较弱，体重较轻会在饮食加加入肠营养粉类作为营养补充。一旦患者能够下床活动，身体机能有所改善就会停用。虽然说明上说可以完全营养来源，但是作为医生认为“代餐”其营养成分永远不能完全满足身体需求。其长期代替饮食对身健康必然会造成损伤。
代餐大多数是以蛋白质为主，附加少量的糖和脂肪，其中蛋白质热量低，不容易消化，像我们吃的瘦肉一样顶饿。另外，代餐为了能够让人有饱腹感又不增加热量会添加大量可溶性膳食纤维，遇到水就会膨胀从而让人感到饱腹。
用“代餐”取代“正餐”的风险
1.三大营养物质失衡
咱们都知道糖，蛋白质，脂肪是构成人体的主要物质，糖能够快速为人体提供能量，是为人体提供能量的主要物质，也是构成组织和保护肝脏的重要物质。糖的摄入减少，那么人体的能量相应减少，脂肪的代谢不完全，反而会更多的消耗蛋白质。脂肪含量虽然高了不好，但是对于大脑，免疫，生殖系统都有重要意义。因此，如果单纯只摄入单一的蛋白质，容易打乱人体营养平衡，代谢紊乱，营养不良，内分泌失调或神经性厌食症。
2.对脏器的损害
上面也说了，脂肪因为没有糖的代谢提供能量而代谢不完全，从而引起人体的酮症。还有就是一天三顿服用“代餐”则蛋白质大量代谢，产生大量的氮，增加肾脏排泄负担，甚至导致肾脏损害。
3.“代餐”品种繁多，并不是所有都适合你
“代餐”有很多品种，不同种类其含有的营养物质也不尽相同。错误的选择可能会造成健康损害。长期摄入的能量过低会让本来体质就虚弱的人更加虚弱，体力下降，头晕、眼花、心慌，疲倦或无法进行体力劳动，脑力思考甚至走路都困难。对于“高血压”，“糖尿病”，“高血脂”等三高患者更不能盲目的“代餐减肥”，需要在专业医生指导下服用。
4.“代餐”不“代”后我又成了可爱的“胖纸”
有朋友反映，她也吃了一个月左右的代餐，效果还是挺明显的。体重降低，每天都没有太大的饥饿感。但是随之而来的是疲劳，精力差，犯困并影响工作和生活。在停止食用代餐后体重很快就反弹了，这不禁让她很沮丧。
“代餐”之所以会火，主要还是现代年轻人既希望“美”又不愿意费心，费力的去运动。只要每天躺着吃“代餐”就可以瘦让人很难抵挡“诱惑”。
减肥有捷径但是没“秘方”
减肥是有捷径的，这条捷径就是通过运动和饮食控制来实现。运动咱们就不说了，制定科学的运动计划，循序渐进并配合针对性的饮食控制，在专业医师的指导下适量服用“代餐”可以帮助你健康有效的减肥。但是，把“代餐”当做减肥的“秘方”就大错特错了。
减肥跟基因，体质，饮食，环境，气候，心情等都有关系，要把减肥看做一个长期计划来进行，学会自律。有规律的生活才健康，身体也自然会达到最佳状态。#清风计划#
我是康复科李医生，点击右上角关注我，远离亚健康，享受健康生活。
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