马蹄蒸肉饼是一道出自桂林地区的传统菜，也是广东人很喜欢做的家常菜，马蹄清甜可口把其添加到肉饼里，使得肉饼不会柴，而且有一种脆脆的口感，并且这道菜还有清热下火之功效。是一道很适合老人和小孩吃的菜系，这道菜做法和食材都是非常简单的，今天就跟大家分享这道好吃的马蹄蒸肉饼吧。
1、把肉洗干净沥干水后，切成片和切成丁，肥瘦肉的比例是三肥七瘦，然后把肉剁成肉沫放在一旁备用。
2、把马蹄去皮后，切成小丁，放在一旁备用。
3、把马蹄倒入到肉沫里，用手抓拌均匀，接着加入适量的生抽、盐、鸡精和适量的油后抓拌均匀把 它放到蒸盘里压平。
4、水烧开后，把压平整的生肉饼放入蒸18分钟。
这样好吃的马蹄蒸肉饼就做好了，以下是我制作马蹄蒸肉饼的视频，如果大家在制作过程中，有不会的地方，可以在评论区留言，如果有更好的建议和方法，也欢迎大家留言，我会认真回复的。
广东马蹄蒸肉饼口感香脆又好吃，我是这样做的
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