如果你在店里看到这些“食物”，别吃~因为——它们是不能吃的。这些并不是你们想象中的面条，而是由塑料、硅胶等组合而成的仿真食物模型。
这些仿真实物模型在各种便利店、料理店、街头居酒屋是随处可见，鲜艳的颜色及仿真的外表为餐厅吸引大量眼球，为点餐人带来方便，为餐厅创造收益提供帮助。
如此一举多得的产品，是不是很容易想到？然而，真正让这类产品产业化，全球化的，却来自一个富有想象力却经历颇为波折的日本人——岩崎泷三。
粘稠流动的泡芙内奶油、晶莹剔透的寿司米饭粒、厚度稳定在1.5到2厘米的炸猪排……每一件食物模型贴着“日本制造”的标签，象征着与粗制滥造的隔绝。用丝毫不亚于真实厨房内的辛劳去制作一份永远不能品尝的美味料理，其背后显露的是认真严谨与独具匠心。
如今仿真食品模型已然深入到日本群众的生活细节之中。背包上的挂饰可能是装有煎鱼的便当盒，iphone手机壳上可能带着两个煎饼。要是看到银座的萌妹走过，脖子上戴着一块寿司，别惊讶，那是时下最流行的食品模型款项链。
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