龙眼又名桂圆，他一般生长于中国南部地区，分布于福建、台湾、海南、广东、广西、云南、贵州、四川等省（区）南亚热带地区，喜温暖湿润气候，能忍受短期霜冻。
最出名的龙眼数是两广地区的了，特别是广东高州市的储良龙眼，有着“高州龙眼甲天下”的美称。储良龙眼发源于高州市分界镇储良村而得名，因其皮薄、肉厚、核小，肉质晶莹、爽脆，清甜带香，可食率高，成为优质龙眼代名词
有很多人也很喜欢在自己的家门前种上一两颗龙眼树，但是你知道为什么吗？而它在南方为什么很多人叫他龙眼，而在北方人们又喜欢叫他桂圆呢？
其实它是有一个传说的.
相传以前有个秀才进京赶考，由于路途遥远，体力不支，在考试的时候，就拿出自己带来的龙眼干吃了几颗，因为龙眼干糖份多，对身体恢复有很好的帮助，秀才吃后身体很快就恢复精神了，而且还高中状元了，但是没想到，这个事情被细心的考官给发现了，过后就问他你吃的是什么呀？此时秀才心里想了，如果我说我吃的是龙眼，那肯定是要出事的呀，因为皇帝是龙，我吃了皇帝的眼睛，那肯定是要被杀头的，于是呢他就灵机一动就说，我吃的这个叫桂圆，对身体特别的好，同时也希望寓意自己考试能够圆满成功，从此以后龙眼就多了一个名字叫桂圆。
从那以后龙眼树就被象征着富贵，圆满，健康。龙眼树在结果的时候看起来也特别的好看，金黄色的果实，满满当当的挂满整棵树，也代表主人儿孙满堂，多子多福的一种期待。
现在直到今天，无论是过年过节，亲友们办喜事，送的礼品中常见有桂圆的身影。可见它的寓意是多么的美好。
