作者：youyou_magic
用料
鸡肉 半斤
土豆 一个
胡萝卜 半个
洋葱 半个
咖喱块 一块
牛奶 一袋
盐 适量
做法步骤
1、将鸡胸肉或者鸡腿肉切块
2、土豆，胡萝卜去皮切块，为防止氧化变黑，切好后可泡在水中
3、洋葱成细条，因为家里洋葱用完了，又懒得下楼买，所以这里用大葱代替了.....
4、咖喱块事先拿热牛奶充分溶解，家里没有牛奶了，所以我用奶粉代替了...是有多随意，哈哈。奶粉的话就用热水冲一下，还是把咖喱溶解。
5、锅中放油，放入鸡块炒至变色
6、加入其他的所有食材，洋葱、土豆、胡萝卜（从水里捞出来），再炒两分钟左右
7、加入用牛奶泡好的咖喱块，没有咖喱块也可以用咖喱粉，以没过土豆鸡块为准，我这有点多了……
8、大火烧开后，盖上锅盖转小火炖个15分钟左右，直至汤汁变粘稠
9、加适量盐，收汁
10、出锅啦
（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
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