甜菜是一种呈紫红色的蔬菜，
其营养价值十分的丰富。
有些人喜欢把甜菜当成一种水果食用，
但是糖友能食用这种“水果”吗？
甜菜中含有的叶酸可以
对一些孕妇起到很好的补充身体
营养物质的作用，
经常食用也能起到一定的抗癌的作用。
此外，甜菜中含有的各种维生素
都是人体需要及时补充的营养物质，
对于常人来讲，
食用甜菜对身体健康也是有好处的。
甜菜是一种含糖量较高的蔬菜，
它属于高GI食物，
糖友要尽量控制或避免食用
含有糖分或是含有糖分较高的食物。
所以糖友们是不能食用甜菜的。
甜菜对人体的肝脏颇有助益，
所以对经常喝酒、抽烟、贫血、
肠胃消化不良的人都有很大帮助。
但是唯有常腹泻的人及糖友不宜食用。
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文字来源书本《糖尿病害怕我们这样吃》
