,我来为大家科普一下关于在家自己制作猪肝粉?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
在家自己制作猪肝粉
6个月以后的宝宝母乳带来的铁已经消耗殆尽,普遍存在缺铁性贫血.猪肝是补铁补血的好食物,但是六七个月的宝宝还没有咀嚼食物的能力,所以做成粉拌入米糊里给宝宝食用我家宝宝就是6个月去体检的时间检查出来贫血的,不过之前我也有感觉宝宝会贫血,因为我孕期一直是贫血没有补上来,所以宝宝也可能会贫血,所以孕妈们孕期也要多吃补铁贫血的食物,以防宝宝贫血哦宝宝检查出贫血后我就研究怎么给补铁,大家都知道猪肝补铁,但是宝宝太小没法吃,买的猪肝粉又不放心,所以就自己在家做猪肝粉给宝宝吃,健康又卫生,今天把做法分享给大家猪肝粉的吃法,好处是方便吃好保存,而且味道好、可给辅食增香,没有腥味,对于不爱吃猪肝以及想节省做辅食的时间的宝妈,吃猪肝粉是不错的选择.猪肝粉做法新鲜猪肝150克姜片少许柠檬片少许(姜和柠檬都是去腥的作用)--工具--料理棒或者其它能搅拌打碎的工具宝宝的辅食工具,我建议可以选一款料理棒,手持的想在哪打在哪打的那种,宝宝吃多少打多少,不会浪费,而且好清洗,用完在水里打一下就干净了,我用的是SVER尚唯尔料理棒,用了一段时间感觉很方便不粘锅.1、猪肝切薄片;柠檬切片2、切好的猪肝片用洗冲洗,去血水,大概要洗十几遍,洗干净后加水浸泡,加柠檬片去腥。泡4-5个小时后沥干水份3、猪肝和姜片一起放入锅内加水煮,煮3-5分钟后捞出4、把捞出的猪肝片放在辅食砧板上,切成小方块5、无油没水的锅里,倒入猪肝块,再小火炒至水干,至猪肝变色6、把炒好的猪肝放入碗里用料理棒打粉7、第一遍打一般不会很细,因为还不够干,这成粗颗粒后,再倒加锅里继续翻炒8、继续翻炒至猪肝完全干好,再用料理棒打成很细的粉末9、过滤,滤出细的猪肝粉,最后会避免不了的还有一点打不细的粗颗粒,所以要过滤出来10、把做好的猪肝粉放在一直小盒子里,密封.密封以后放冰箱冷藏一般可以放1个月左右,随吃随取,很方便的哦.小贴士:1、猪肝含有很高的Va、胆固醇,所以一次不宜吃多,按以下建议量来吃多少?日常吃,常规补铁可每周吃2~3次,每次5~10g如果已经已经有轻度缺铁,可每天吃个小半勺,如果缺铁严重,需要吃补铁剂.如何吃?直接伴在辅食里,比如粥、面条、米粉里,还可以跟芝麻酱一起拌,超美味.宝宝辅食食谱,