过年了，馒头都是自己蒸的，纯手工的，香甜又可口
By 大小涵的妈咪
用料
- 面粉 2000克
- 温水 1000克
- 酵母 15克
- 白糖 200克
- 干面粉 适量
做法步骤
1、准备好温水1000克，白糖200克，干面粉2000克
2、白糖加入温水融化
3、再加入酵母融化
4、用加了白糖和酵母的水揉面
5、先用筷子搅拌
6、用手开始揉
7、揉到面光、手光、盆光就行了
8、发酵一小时，面就发好了
9、面板上撒干面粉，开始给面粉排气
10、用大的擀面杖积压面团
11、排好气以后分成大小一样的剂子
12、揉好的馒头
13、依次放入锅里
14、又一蒸屉，凉水上锅蒸30分钟就熟了
15、蒸好的馒头
16、开饭啦
小贴士
蒸馒头的时候要凉水下锅的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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