生鱼怎么做才好吃（生鱼简单好吃的做法）

主料：黑鱼（生鱼）一条配料：蒜瓣十数瓣、干淀粉、黄酒、酱油、味精、植物油，我来为大家科普一下关于生鱼怎么做才好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

生鱼怎么做才好吃

主料：黑鱼（生鱼）一条。配料：蒜瓣十数瓣、干淀粉、黄酒、酱油、味精、植物油。

将黑鱼宰杀，去内脏，洗净。

鱼身上蘸上干淀粉，用四成热油，略煎捞出。

蒜瓣用油略煸勿糊捞出。

锅内放水、黄酒、酱油、味精将煎过的鱼与蒜瓣放入锅内，小火煨熟，稍加淀粉收汤即可。