药膳食疗受访专家/广州市第一人民医院南沙医院中医科副主任医师 邓聪，我来为大家科普一下关于丹参是活血之王吗?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
丹参是活血之王吗
药膳食疗
受访专家/广州市第一人民医院南沙医院中医科副主任医师 邓聪
文/羊城晚报记者 张华 通讯员 陈瑶璇
丹参是我国应用最早、最广泛的中草药之一。我们在很多知名的中成药中常常能见到丹参的身影。其实还可以利用丹参活血祛淤、养血安神的功效，在家中进行食疗。
广州市第一人民医院南沙医院中医科副主任医师邓聪介绍，丹参是补益心脏五脏的药材之一，其味苦、微寒，具有活血祛淤、通经止痛、凉血消痈、清心除烦、养血安神之功效。现代药理学研究也表明，丹参有扩张血管（尤以扩张冠状动脉作用强）、抗血小板聚集、预防血栓形成的作用，可改善冠心病、脑梗死患者的缺血症状，防止病情进一步发展。此外，丹参还具有降压、调节血脂、抗动脉粥样硬化的作用，能提高高密度脂蛋白含量，降低低密度脂蛋白及甘油三酯等的含量，阻断动脉粥样硬化的发展过程，从而对于防治心脑血管疾病有帮助。
丹参食疗
Tips
1、丹楂茶
材料：山楂10克，丹参10克。
制作：将上述药材一起放入瓦锅内，煮30分钟左右，即可饮用，反复冲泡。
功效：有活血、消脂的作用，适用于心脑血管疾病、高脂血症等。
2、双参猪心汤
材料：党参15克，丹参15克，猪心1个，盐适量。
制作：先猪心剖开两半，切去筋膜，洗净；党参、丹参分别清水洗净；瓦煲内放入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，改用中火煲两个小时左右，加入盐调味，即可饮用。
功效：有活血祛淤、养心安神的作用。适用于心慌、气短、失眠、多梦等症状。
特别提醒
食用人群注意：1、有出血倾向或出血者禁服；2、妇女月经过多而无淤血者禁服；3、孕妇慎服。
药物配伍禁忌：1、不宜与藜芦同用；2、不宜与抗凝血药如阿司匹林、华法林等合用，会引起严重出血；3、不宜与抗酸药如与氧化镁合剂、胃舒平等同服，会产生络合效应，降低丹参的药效；4、不宜与阿托品合用，阿托品会阻断丹参的降血压作用。
如何选丹参？
小贴士
丹参正品：表面呈暗棕红色或棕红色,粗糙，具纵皱纹。质硬而脆,断面疏松，有裂隙或略平整而致密，皮部棕红色。略有气味,味微苦涩。
劣质丹参：1、其外表皮及切面皮部淡棕色，木部黄白色，质地松泡、干枯。气微,味淡；2、染色丹参：外表皮、切面多为棕红色。用水浸，水即刻呈淡红色。气微，味淡。
编辑：汪芳
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