电饭锅煮饭,你会吗?别人家煮的米饭又香有软,清香味美,同样的大米,自己煲的米饭稀巴烂现在的电饭锅都是智能电饭锅,只要记住这个大米与水的黄金比例,你也能煮出又香又软的米饭,我来为大家科普一下关于电饭煲蒸米水少米会不会熟?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

电饭煲蒸米水少米会不会熟(电饭煲蒸米的黄金比例告诉你)

电饭煲蒸米水少米会不会熟

电饭锅煮饭,你会吗?别人家煮的米饭又香有软,清香味美,同样的大米,自己煲的米饭稀巴烂。现在的电饭锅都是智能电饭锅,只要记住这个大米与水的黄金比例,你也能煮出又香又软的米饭。

大米与水黄金比例为1:1.2,也可以用最直观的方法,大米在电饭锅里,倒入的水,把手食指放入锅里,不能超过第一节食指,即可。用脱糖电饭锅煮沸,大米与水的比例,1杯米9杯水,2杯米10杯水,以此类推,每加1杯米就增加一杯水。

掌握黄金比例之后,别天天煮白米饭,加这3种(玉米、花生、青豆)杂粮,米饭会更香更软,每次吃2碗还不够。玉米甜,花生香,青豆颜色好看,与大米一起煮,米饭又甜又香,颜色更好看,看上去更加美味。接下来用电饭锅煮杂粮饭,分享给大家。

【杂粮饭】食材:大米150克、花生仁50克、青豆50克、玉米粒50克,盐少许,加盐可以去除米饭的异味,隔夜还是松软可口。

步骤1:新鲜的玉米掰成一粒粒,清洗干净沥干水;花生仁可以新鲜也可以用晒干的花生仁,最好是刚刚去壳的花生仁,会格外香;青豆清洗干净沥干水。玉米甜、花生香、青豆颜色好看。加上大米,这碗米饭又甜又香还好看。

步骤2:大米清洗干净之后,倒入适量的水浸泡10分钟左右,大米浸泡可以让米饭香软,还能省电。

步骤3:洗净的大米放在电饭锅的甑子里,然后放入电饭锅的外釜,接着倒入9杯清水。大米是1杯,所以用9杯水即可。其中玉米、花生、青豆都是新鲜的不吸水。如果是干食材,需要多加1杯水。

步骤4:把洗净的玉米、花生仁、青豆,放入大米里,加一小勺盐,拌均。

步骤5:合上电饭锅盖子,选择巧釜脱糖电饭锅里的“低糖饭”,时间约35至40分钟,煮熟之后会自动保温。

步骤6:煮熟的米饭别急着开盖,焖5分钟,开盖之后就能吃,米饭香软可口,老少爱吃。

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