主料：香椿一小把、鸡蛋3个、盐、鸡精少许、料酒少许 ，我来为大家科普一下关于香椿摊鸡蛋的家常做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

香椿摊鸡蛋的家常做法（怎么做香椿摊鸡蛋）

香椿摊鸡蛋的家常做法

主料：香椿一小把、鸡蛋3个、盐、鸡精少许、料酒少许。

香椿洗净后切成小段。

鸡蛋在一个大碗中打散。

加少许盐和鸡精、一勺料酒，加入香椿搅拌均匀。

取平底锅，锅热后加少许油，在锅底晃匀。

转中小火，把鸡蛋液倒入，铺匀。

可以轻轻晃动锅底时把鸡蛋翻面，摊另一面。

至鸡蛋两面金黄，即可出锅。