食材:腊肉1小块、泥蒿300克、蒜3瓣、干辣椒2个、油适量、盐适量,我来为大家科普一下关于腊肉炒泥蒿的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
![腊肉炒泥蒿的做法(腊肉炒泥蒿怎么做)](http://img.studyofnet.com/upimg/806067228.jpg)
腊肉炒泥蒿的做法
食材:腊肉1小块、泥蒿300克、蒜3瓣、干辣椒2个、油适量、盐适量。
将腊肉放入开水中清洗;
洗干净的腊肉放入锅中蒸上20分钟;
蒸好的腊肉切成片, 再准备好其它原料;
烧热锅, 放少许油, 凉油时下入腊肉片进去翻炒;
直至炒到腊肉中肥肉透明,油脂微微渗出;
下入蒜片和干辣椒进去翻炒;
香味炒出来后放入泥蒿进去翻炒;
颜色微微变后放入少许盐翻炒均匀即可;
腊肉炒泥蒿盛入碗中。