什么是鹿茸？
鹿茸是我国养鹿业的主要产品，它是雄鹿的额骨上长出来的尚未骨化的嫩角，鹿茸的外表覆盖着柔软的绒毛，内部由各种形状的细胞、软骨和骨组织组成，其中富含血管和神经，代谢旺盛，生长迅速。鹿茸在中国家喻户晓，在医药及保健方面的应用已经有2000多年的历史。
鹿茸的分类
中国目前养殖的鹿种有梅花鹿、马鹿。使用的鹿产品也主要来自于梅花鹿和马鹿。此外还有新西兰鹿、驯鹿、麋鹿等。但是所有鹿种以中国的梅花鹿的为最高。
鹿茸的功效
中医保健鹿茸之七大功效
1、补益气血
气血是构成人体的基本物质。人体生命活动，全靠脏腑的功能活动，而脏腑功能的正常活动，又依赖于精、气、血等作为物质基础。鹿茸功擅益精，精旺则能化气生血。鹿茸能促进血细胞的增值、发育和成熟。
2、温肾壮阳
肾藏精、生髓，为人体生长、发育和生殖的本源。肾阳虚弱，则可出现精神疲倦、形寒肢冷、腰脊 痛、阳痿、遗精、早泄、不育等。古往今来，鹿茸一直被视为益精填髓、温肾助阳的上乘之品。
3、强心复脉
鹿茸对心血管系统及心肌有特异性作用，使其功能异常恢复常态，达到强心益脉的效应。能增加冠状动脉的血流量、增强心收缩力、加速心率、增大心缩幅度、提高心缩搏出量及每分钟的输出量，消除心肌疲劳，使已疲劳或衰弱的心肌活动得到改善，可达到强心的目的。还能改善全身循环、提高机体各种活动功能和耐受力。
4、化瘀生肌
鹿茸有行血、化瘀、消肿、解毒和生肌的作用。因此，常用于治疗外科疮疡及伤科跌打损伤等多种疾病，尤其是慢性经久不愈者，疗效更佳。实验表明，鹿茸对长期不愈和新生不良的溃疡及创伤，能增强其再生过程，加强氮素及碳水化合物的代谢，从而促进溃疡面和骨折的加速愈合。
5、强筋健骨
适用于老年人精衰血少、腰脊 楚、肢节疼痛、筋骨痿软、手足拘挛，小儿发育不良、筋骨疲软、行迟、齿迟、囟门不闭合等症，可以起益肾壮骨强筋的作用。
6、固崩止带
鹿茸含有极少量的女性卵泡激素，并能促进生殖系统的生长发育，兴奋机体功能。对女性行经腹痛，手足不温，宫寒不孕等有较好的效果。
7、强身抗老
鹿茸为全身强壮滋补品。食鹿茸后，通过调节神经的兴奋、抑制过程和内分泌功能，促进核酸及蛋白质合成，增强肝脏解毒，刺激造血系统，提高免疫力和调节新陈代谢而发挥效用。
现代生物学鹿茸之六大特性
1、作为哺乳动物的器官，具有失去后完全再生的特性。
2、快速生长的特性，可以在60天左右的时间内达到30公斤，1米多长。
3、软骨中具有丰富血管的特性。
4、具有强杀菌消炎特性。
5、高强的伤口愈合特性。
6、高强钙质特性，帮助人类解决骨质疏松。
什么是“干茸”
鹿茸采收后经过热水蒸煮，然后放在烘干机中烘干到一定程度，再用热水蒸煮，再烘干，反复进行10次左右后所形成的鹿茸既为“干鹿茸”。
干鹿茸的优点；易于保存，久存不易变质，流通比较方便。
干鹿茸的缺点：营养价值流失严重，失去多种鹿茸特有的活性营养物质。
什么是“鲜茸”
鹿茸采收后不经过任何人工处理，直接冷冻保存的鹿茸既为“鲜鹿茸”。
鲜鹿茸的优点：保存了完整的鹿茸特有的营养价值。
鲜鹿茸的缺点：需要冷冻保存。
中国梅花鹿鹿茸的价值
鹿茸的好处已经不用多说了，大家已经很明白，单就梅花鹿鹿茸的价值晴儿不得不多说几句。所有人都知道，在买香水、买化妆品、买家电、甚至买马桶的时候都觉得国外的品牌好，这毋庸置疑。但就买鹿茸而言，全世界最好的、最贵的鹿茸是中国的梅花鹿鹿茸，数据为证。（中国鹿业协会2014年鹿业行业发展报告引用数字，2013年梅花鹿茸出口价格10.9万美元/吨，国外鹿茸进口价格1.14万美元/吨）。
自古以来鹿产品就一直是皇室和达官贵族的长寿补品，现在也已经成为普通百姓防病强身、滋补美容、延年益寿的保健佳品。
鲜鹿茸的加工及保存
现代的冷冻技术和冷鲜物流及快捷的递送服务完全解决了鲜茸在销售过程中的保鲜问题。但还是会有人问，即使是鲜茸，那么一整枝，也不好直接食用啊！现在就告诉您鲜鹿茸怎么方便食用。把整枝鹿茸切成片，但还彼此相连，既解决了食用时取用方便，又保持了整枝鹿茸的完整性，不论是自己食用还是送礼都是最佳选择。彻底解决了之前您拿到鹿茸无法下手的难题。原来整枝鹿茸也可以这么容易入口。
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