太子参老鹅汤的正确做法(每日一膳北风呼呼)(1)

团队医学导师:

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康

一句话养生

运动后适当拉伸,对身体更好:通常运动锻炼后每个拉伸动作做30-60秒,做1-2次,各种动作的拉伸总时间为10分钟左右即可。

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羊骨汤

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材料:

羊骨500克,白萝卜1个,草果2粒,陈皮1瓣,生姜3片,胡椒粒适量。

做法:

材料洗净,羊骨斩件焯水,萝卜切块,草果与胡椒适度捣碎,向锅内加入适量清水煮沸,纳入上述材料,慢火煮1.5小时,调味即可。

专家点评:

羊骨性味甘温,入脾肾两经,具有补肾壮骨,温中止泻的功效,加之萝卜行气消食,草果温中除寒,陈皮行气理气,生姜、胡椒温中和胃,整个汤品新鲜味香,特别适合寒凝关节不利,脾胃虚寒之人。

小贴士:

阴虚有热者、胃火旺盛者慎食。

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【每日一膳】设立了每期当值医生,如果大家有什么疑问,可以留言提问。

本期当值医生:张嘉文

主治医师,医学硕士。

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广东省保健协会中医治未病专业委员会委员。

擅长:针刺、艾灸结合中药调治亚健康及疑难杂病(失眠、慢性胃炎、消化不良、腹泻、便秘、四季感冒、久咳);男科病(遗精、滑精、性功能低下);妇科病(月经前后诸症、孕前和产后调理);以及体质偏颇状态调治。

应诊:周三全天、周四上午、周五全天(广东省中医院大德路总院研修楼7楼健康调养咨询门诊)。

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想要知道您是何种体质?可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦!

地址:广东省中医院大德路总院研修楼七楼。

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供稿:广东省中医院每日一膳团队

执行编辑:张靓雯

审核校对:庄映格

责任编辑:宋莉萍

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