洋葱拌芹菜的做法大全（开洋葱油拌芹菜的做法）

很有名的开洋葱油拌面，把芹菜换成面即可。

食材

主料

开洋 20克

芹菜 两棵

辅料

油

适量

盐

一茶匙

小葱

两根

胡椒粉

一茶匙

蒸鱼豉油

半汤匙

糖

半茶匙

鸡精

三分之一茶匙

步骤

• 1.原料图。

• 2.用温水泡十分钟，洗净沥干，洗净切段备用。

• 3.烧开水，把放入焯熟。放入冰水中备用。

• 4.加盐，胡椒粉，抓匀腌渍。

• 5.小葱切末。

• 6.锅里放一汤匙食用油，冷油放入，小火炸出香味。

• 7.锅里的油呈淡黄色并且有很香的味道，水分炸干，放入小葱末，葱颜色变绿转黄立刻关火。

• 8.倒入中，加入蒸鱼豉油，糖，鸡精，半汤匙葱油，拌均匀即可。

小贴士

• 1，开洋就是虾干，有大小之分价格也不一样，自己吃小的一样。
• 2，很有名的开洋葱油拌面，把芹菜换成面即可。
• 3，油用一半即可，剩下的可以拌其他菜。
• 4，芹菜用芹菜心更好吃，或者西芹的心。

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