安远三鲜粉

到赣州旅游,安源三鲜粉可千万不要错过。软韧爽口的米粉搭配上瘦肉、小肠、猪肝这三鲜,再加入酸豆角、豆芽、青菜、花生米等小菜,口感丰富,滋味悠长,且营养美味,让人越吃越爱吃。

赣州特色美食去哪里吃(这10大传统风味美食值得品味)(1)

板鸭

赣县素有“板鸭之乡”的美誉,赣县的板鸭色泽艳丽,香味浓郁,口感醇厚,肉嫩骨脆,让人百食不腻,越吃越上瘾。

赣州特色美食去哪里吃(这10大传统风味美食值得品味)(2)

信丰萝卜饺

信丰萝卜饺是信丰县的三宝之一,历史悠久,是当地著名的风味小吃。口感嫩滑,滋味丰富,蘸上酱料一起食用,简直让人欲罢不能。

赣州特色美食去哪里吃(这10大传统风味美食值得品味)(3)

客家酿豆腐

酿豆腐是客家的经典菜肴,用水豆腐嵌入用肉末制成的馅料一起烹饪而成,肉鲜味与豆腐的清香味融为一体,滋味鲜美,独具风味,是当地人十分喜爱的家常菜肴。

赣州特色美食去哪里吃(这10大传统风味美食值得品味)(4)

江口倒菜

江口倒菜是一种腌菜,历史悠久,起源于明朝初期。倒菜咸香开胃,有下饭消食的功效。倒菜独具风味,可以与各种食材一起烹饪,使味道更具滋味。

赣州特色美食去哪里吃(这10大传统风味美食值得品味)(5)

白斩鸡

白斩鸡是客家人十分喜爱的一道美食,皮爽肉滑的鸡肉十分爽口,清甜鲜美,百吃不腻。蘸上特制的辣椒酱,简直是给舌尖带来一次难忘的体验。

赣州特色美食去哪里吃(这10大传统风味美食值得品味)(6)

粉笼床

粉笼床品种丰富,有粉鹅、粉蒸肉、粉鸭、粉鱼、粉鸡翅等,还会搭配香芋、茄子、豆角等,清香软糯,口感醇厚,味道独特,十分值得品味。

赣州特色美食去哪里吃(这10大传统风味美食值得品味)(7)

炸米果

炸米果是街头常见的油炸小吃,用米浆加入红薯、茄子等食材油炸而成,外表金黄酥脆,里面鲜嫩可口,让人越吃越馋,念念不忘。

赣州特色美食去哪里吃(这10大传统风味美食值得品味)(8)

三杯鸡

三杯鸡是江西的地方传统菜肴,口味醇香厚重,集合了鲜、咸、甜等滋味,滋味悠长,吃完让人唇齿留香,回味无穷。

赣州特色美食去哪里吃(这10大传统风味美食值得品味)(9)

荷包胙

荷包胙是赣州的传统名菜,用荷叶包入猪肉、糯米等食材一起制作而成。蒸熟的荷包胙荷叶香味沁人心脾,与猪肉的鲜味和糯米的香味融在一起,更显得独特且有风味。荷包胙滋味鲜美,软糯可口,且有一定的养生功效。

赣州特色美食去哪里吃(这10大传统风味美食值得品味)(10)

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