将老面撕成小块加入所有的原料揉成光滑面团，我来为大家科普一下关于北方吃的馒头怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

北方吃的馒头怎么做（看看教程吧）

北方吃的馒头怎么做

将老面撕成小块加入所有的原料揉成光滑面团。

放温暖处发至两倍大。

将面团排气，揉匀，搓成长条切成均等的小面团并搓圆。

把馒头生坯放在铺了油纸的蒸笼里并发至两倍大。

将蒸笼放入冷水锅中大火烧开然后转小火蒸20分钟，关火后等3分钟再开盖。