很多购买蒸烤一体集成灶的用户会疑惑，为什么同样是蒸烤箱内胆，人家的内胆耐用性很强，而自己家的没用几次就生锈破损呢?
要想知道不同蒸烤箱内胆的差别，首先从材质说起。根据市场调查，蒸烤箱内胆多种多样，选择最健康最耐用的非常关键，毕竟集成灶是个耐用品！市面上蒸烤箱内胆分为三种：不锈钢内胆、搪瓷内胆、瓷膜内胆。
为了帮助大家快速对不锈钢内胆、搪瓷内胆和瓷膜内胆有个对比认知，莫尼在公司做了几个小实验。各自的评分体系立见分晓。
首先就是测试附着力，蒸烤一体内胆会进行频繁的冷热交替工作，所以涂层在冷板上或者不锈钢的附着力显得尤为重要。图片依次是搪瓷内胆、瓷膜内胆，不锈钢内胆。
众所周知搪瓷或者瓷膜类的产品很容易出现爆瓷、或者脱落现象，并且不耐摔。测试不同内胆的抗冲击性模拟基材在冷热交替情况下的变型程度。
我们模拟烹饪时的真实使用情况，把内胆放入水汽潮湿的环境测试抗氧化（生锈）情况。
不锈钢材质具有使用寿命长，升温快，受热均匀、安全清洁等优点，实验中即可看到它的性能非常棒！要我说它的缺点，目前还真没有。不锈钢作为当今世界应用最广泛、性能价格比最优的钢材，工艺技术早已成熟。市面上蒸烤箱多采用304不锈钢，耐高温程度最高为800℃，凭借良好的耐腐蚀性与成型性，被广泛应用。
再来看搪瓷材质，具有抗氧化抗侵蚀、硬度高、耐高温、表面光滑易于清洗等优势。看字面会觉得搪瓷材质很适合做蒸烤箱，但这也不是一概而论，还是要看具体的应用。
首先搪瓷对于工艺要求非常高。目前，搪瓷涂层涂覆率不能达到100%，因此会存在漏搪、微孔、气泡等制造缺陷。国内大部分搪瓷选用含铁成分更高的冷轧钢，由于金属表面不能完全遮蔽，在烟雾或水蒸气环境下容易会加速腐蚀损坏。实验中已明显显露这一缺点！另外，目前我国的搪瓷钢80%以上依赖进口。国内市场上所存在的搪瓷钢质量参差不齐，更有甚者借进口搪瓷名义以次充好。因此搪瓷内胆无论在技术还是质量上都有待提升！
相对于“以烤为主”的欧美国家，盛行蒸文化的我们在选择搪瓷内胆时更需要多多考虑。无论是普通蒸、高温蒸还是蒸汽烤，都会释放大量水蒸气。这时就需要打个问号，搪瓷内胆能够hold住吗？瓷膜内胆也是同理。
据市场调研发现，市面上大容量的蒸箱、烤箱均使用不锈钢材质的内胆为主。莫尼蒸烤一体集成灶内胆选择的也是食品级不锈钢材质，且拥有60升大容量，采用一体拉升成型工艺。一方面在实用性与食品安全性层面来说是最佳的选择，同时一体成型的工艺对于用户来说更容易清洁。
目前，蒸烤一体集成灶已成为最受用户喜爱并且行业热度最高的品类。蒸烤一体功能对于现代厨房来说十分便捷，同时可以很好的满足烹饪需求。至于蒸烤一体集成灶怎么选，通过以上分析，想必您已经有了选购方向。蒸烤一体集成灶必选不锈钢内胆！
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