大家好，我是沈小怡，一个热爱美食事业的姑娘。如果你也喜欢做美食/探店，欢迎关注我，一起学习、交流美食的制作心得，也欢迎你在评论区留下你宝贵的做菜经验。
失眠是现代社会大部分人都会越到的问题，尤其是学生族和上班族，学习和工作的压力，经常让他们的神经处于紧绷状态，晚上烦恼地睡不着，只好玩手机看电视，收到电子产品的刺激，神经更加兴奋，反而变本加厉更加睡不着，于是恶性循环。
如果长期睡眠质量低下，很容易会出现神经衰弱、记忆力下降、面色暗黄，甚至是内分泌紊乱，皮肤出痘等情况。一般缓解失眠问题，只要不是特别严重，医生都是建议多运动、睡觉前少使用电子产品、多吃一些助眠的食物，如果特别严重的话，那就需要采取药物治疗了。
我家楼下有位老阿婆，今年好像有82岁了吧，身体依旧很健康，早上出门总能看见她从公园晨练回来。老阿姨说她身体硬朗的原因是有健康的作息以及合理的饮食，问道作息时间的时候，和大多数老人一样，早睡早起。
好奇老阿婆为什么睡眠质量这么好，老阿婆说自己每天都会坚持喝“安神助眠”汤，所以每天都睡得特别好，精气神足。好奇地向老阿婆要“药方”，老阿婆却笑话我：“哪有什么药方，都是天然的食材”，让我回家也试试看这碗汤。
这碗汤就是红枣桂圆雪梨糖水——红枣被誉为“百果之王”，含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C等人体必需的多种维生素和18种氨基酸。桂圆含有蛋白质、核黄素、硫胺素和钙、铁、磷等营养物质，对提高我们的睡眠有很大的帮助。梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便、增进食欲，对肝脏具有保护作用；能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。
常喝这款糖，不仅具有安神助眠的效果，还有清痰润肺、补血养颜的功效。所以无论是老人小孩，男人女人，其实都是可以喝的。难怪老阿婆年过八旬，身体还这么好，睡眠质量也没变差。
红枣桂圆雪梨糖水食材：红枣8颗、桂圆20粒、雪梨1个
调料：冰糖适量
做法：
1、红枣和桂圆用清水冲洗干净，提前浸泡备用。
2、先把雪梨洗净，去皮去核，切成小块备用，越小越好。
3、把雪梨块放入锅里，倒入适量清水，大火煮开后，放入红枣和桂圆。
4、大火煮开后转小火焖煮20分钟。
5、放入冰糖焖煮2-3分钟，关火，稍微放凉后即可饮用。
小怡的秘密：
1、尽量不要用绵白糖替代冰糖，冰糖具有清热的功效，而绵白糖口感比较腻，还容易发胖。
2、如果有条件，可以将雪梨榨汁、红枣去核后再熬糖水。
3、如果不喜欢甜食或者怕胖的，可以不放冰糖，即使不加糖，这些食材煮的汤也是比较甜的。
4、最好在早上或者睡前2小时喝，不要喝冷的，低温会对肠胃有刺激，也会影响睡眠。
你还有什么可以安神助眠的食物推荐给大家吗？欢迎在评论区留言。
沈小怡，小怡私房菜创始人，曾被邀请上央视的80后美厨娘。美食自媒体（微信公众号、今日头条、新浪微博、一点资讯等多平台签约美食博主），美食专栏撰稿人，方太生活家签约讲师，知名美食节目【淘最上海】和【人气美食】特约嘉宾，知名视频媒体【一条】【美食台】特邀嘉宾，【小怡的厨房】美食社群创始人。
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