导语：失眠最怕这道汤，隔2天喝1碗，一觉睡到自然醒，想睡不着都难。家有孩子，多煮此“健脑菜“，保护视力增强记忆，常吃聪明学习好
老话说：“吃人参不如睡五更“，睡眠就是我们人体的加油站，只要睡眠好了，才有充足的精力面对工作和生活，前些天悦悦看了篇新闻，讲的是现在的80后，90后，虽然是社会发展的中流砥柱，却大多是失眠大军中的一员，不晓得您有没有晚上睡不着的时候呢？如果恰巧有的话，那悦悦可要推荐您多喝一道简单的汤菜。
失眠最怕的这道汤，它是由红枣，桂圆，黄花菜搭配排骨煮出来的一道汤菜，这些都是平常易见，价格实惠的普通食材，就拿这里用到的黄花菜来说吧，它不仅被称为“忘忧草“，也被人们称为”健脑菜“，这两个名字都是它丰富营养的代名词，可见它的营养价值有多高，难怪大家对它钟爱有加，黄花菜里含有大量的卵磷脂、花粉、糖、蛋白质、钙、脂肪、氨基酸，胡萝卜素等营养成分，其中卵磷脂有着健脑，增强记忆的作用，而黄花菜中的胡萝卜素比同等含量的胡萝卜还要高出5倍之多，能够起到促进生长发育，保护视力的作用，还有最重要的一点，那就是黄花菜中的维生素B1，能够起到养生安神，促进睡眠，提高睡眠质量的作用。
用黄花菜加上同样具体养心安神的红枣、桂圆一起煮的汤菜，简单一煮营养健康又美味，隔2天喝1碗，一觉睡到自然醒，想睡不着都难！
食谱名称：【黄花红枣桂圆汤】
准备材料：干黄花菜100克，红枣100克，桂圆100克
辅助材料：排骨150克，生姜1块，香葱3根，香葱3棵
制作方法：(制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)
【第一步】：首先把黄花菜清洗干净，用温水泡20分钟左右，干桂圆也是要清洗，
把它表面的灰尘去除之后，再剥壳，这样不但更容易剥，还不会把果肉给弄脏，红枣只要洗净就行，不需要浸泡了，炒锅里烧水，等水烧开之后把排骨放入锅中焯水去除腥味，大约焯3分钟左右就捞出来倒入干净的砂锅里面，
【第二步】：接下来把红枣和剥壳后的桂圆肉放入锅里面，再放入姜片和葱结，倒入适量的清水，盖上盖子大火煮，然后转中小火煮20分钟。因为红枣和桂圆的果肉都需要经过炖煮才能变得软糯鲜甜，煮得时间过短，会导致汤的味道欠佳。
【第三步】：时间到了之后，我们把泡好的黄花菜，再次冲洗干净，
这时可以看到碗里的水已经变成黄颜色了，把它沥干水分之后再放入锅里面，这样子煮出来的汤才会清亮好喝，黄花菜放到锅中之后再继续煮10分钟左右，黄花菜一定要煮熟煮到位，口感才会鲜嫩脆爽，
最后就是调味了，别的什么调料都不需要，只要放食盐调味就行，撒上香菜就可以端上桌开吃了！
这道汤菜的做法非常简单，没有任何难度，做出来后营养全面，全家老少咸宜，因为桂圆和红枣都是自带甜味，所以整道汤菜的口味特别的鲜香清甜，非常的好喝，睡眠不好的人喝了之后，能够帮助提升睡眠质量，一觉睡到大天亮，正在长身体的小孩子多喝此汤，健脑促发育，增强记忆保护视力，越喝越聪明，学习成绩自然就会变好了！
（注意事项）
1. 因为新鲜的黄花菜里面含有大量的秋水仙素，需要浸泡冲洗多次才能削弱毒性，所以一般情况下不建议大家买新鲜的黄花菜来吃，以免发生食物中毒。
2. 我们在用干黄花菜煮菜前，最好是用温水来浸泡，温水比冷水浸泡的效果好，更能把黄花菜中残留的二氧化硫等毒素清除干净，而且用温水泡发出来的黄花菜口感更柔软，味道更好。
结语：爱美食的人都是内心充满阳光，积极向上热爱生活的人，悦悦觉得美食就是自己变着法做，做出来家人喜欢吃的，健康的好东西，健康的人最美丽！对此，您有什么看法呢？
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