炒菜是南北朝时期现的在西汉的盐铁论中已有客店里贩卖韭菜鸡蛋的记载在满城汉墓里就出土了西汉的炒锅，随后南北朝时期的《齐民要术》中的详细记载了炒菜的炒作过程魏晋南北朝之际，炒用于做菜的明确的文字记载已经出现这是中国乃至于世界菜肴史、烹任史上的大事，我来为大家科普一下关于炒菜是什么时候出现的?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
炒菜是什么时候出现的
炒菜是南北朝时期现的。
在西汉的盐铁论中已有客店里贩卖韭菜鸡蛋的记载。在满城汉墓里就出土了西汉的炒锅，随后南北朝时期的《齐民要术》中的详细记载了炒菜的炒作过程。魏晋南北朝之际，炒用于做菜的明确的文字记载已经出现。这是中国乃至于世界菜肴史、烹任史上的大事。
