春天来了，吃什么？怎么吃？，我来为大家科普一下关于高血压如何饮食调理?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
高血压如何饮食调理
春天来了，吃什么？怎么吃？
春天来到，万物复苏，虽说现在很多水果蔬菜四季都能吃到，不过随着春季到来，果蔬的品种还是增加了不少，而我们餐桌上的菜式自然也可以更丰富一些啦。
但对于很多白领上班族来说，因工作时间限制常常不能在家做饭，而根据《美国高血压杂志》上发布一项研究表明：在外吃饭次数越多，血压高风险越大。原因有二：
1、油大！增加心脑血管疾病风险
在外就餐多油；而且为了更可口，很多师傅可能在锅稍微热的时候就加油，然后把油烧到冒烟再放菜，这样炒出的菜是好吃，但你不知道这样的油对人体危害很大。即使植物油里面含有的反式脂肪很少，但是，油温过高时也会产生反式脂肪，过多摄入反式脂肪可使血液胆固醇增高，从而增加心血管疾病发生的风险。
所以，建议高血压患者尽量在家烹饪，而且要热锅冷油，就是说在做菜的时候先把锅烧得很烫，甚至有一点冒烟也没关系，然后加油后立即把蔬菜放入炒，丝毫不会影响蔬菜的口感，和用高温油炒出来效果一样而且更加健康。
2、盐多血压明显升高
在外就餐多盐是为了口感更好，饭店里的厨师往往会在做菜时加很多的盐和味精。我们都知道，钠盐是促进高血压发病重要危险因素，食盐摄入量过多，血压升高的程度越明显。
因此，在做饭炒菜时，应注意低盐饮食。另外，一般现在营养学家都提倡大家在家炒菜的时候要最后才放盐。后放盐有很多好处，比如当你在炒菜初期放入盐当菜炒熟时会损失盐的咸味，如果在咸味相同的情况下，后放菜的盐量要少于先放的，所以后放能达到少放盐的作用。对于口味较重的人，可以炒菜时加点醋，增强盐的咸味，多使用蒸、煮、炖，少使用煎、炸、烤等烹调方式。
高血压的餐桌应该有什么？
首先，应在营养师或医生指导下，设定一天食物的总量。如果没有这个条件您可以选择吃七八成饱。
其次，多吃些瓜果与蔬菜，一般建议每天一斤左右蔬菜，半斤左右水果，每天半斤以下的主食，保证餐桌上色彩丰富，能预防心脑血管病兼顾防癌。
此外，还要注意：
1、高血压患者常较肥胖，必须吃低热能食物。
2、食用油要用含维生素E和亚油酸的素油。
3、不吃甜食。
4、多吃高纤维素食物，如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等，以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。
5、不伴有肾病或痛风病的高血压病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。
6、不论对哪种高血压患者，鱼是首选的，据流行病学调查发现，每星期吃一次鱼的比不吃鱼者，心脏病的死亡率明显低。
7、咸（酱）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤贝类、咸虾米、皮蛋、以及草头等含钠较高的食物，应尽量少吃或不吃。
定期关注自己的血压情况，是很好的生活习惯！
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