春天的脚步早已悄悄来临,经过连续几天绵绵春雨,到处是生机勃勃,百花争艳的景象,奋发的树木一片又一片抽着新芽,如饥如渴吮吸芬芳的泥土,好让自己夏天长的更茂盛！
走在街上,或许让你忽然停下脚步的是随风吹落的木棉花！又到了木棉花开的季节，盛开的木棉花大红色,艳丽夺目,像一团团火焰,十分的喜庆。木棉花是广州的市花,不但可以观赏，还可以用来煮汤,入药。只要有木棉花盛开的地方,都会看到手里拿着塑料袋正在捡木棉花的人。不赶时间的时候,我也会加入到他们当中,边捡边听他们分享各自煲靓汤的方法,每次都学会不少煲汤技巧和各种功效的汤。
木棉一身都是宝，木棉的花、皮、根均能入药。新鲜的木棉花捡回来后,要晾晒干哦。晒干的木棉花可以清热解毒,利尿去湿,健脾和胃,消暑止血的功效。可以煲汤、煲粥或泡水喝。
木棉花排骨汤、木棉花鲫鱼汤很多人都喝过了,今天和大家分享点不一样的,木棉花鸡汤的做法。
需要的材料：母鸡700克 , 干木棉花几朵,木棉花是我捡回来晒干的, 也可以到药店购买,茨实适量 赤小豆适量 茯苓适量
将药材泡水洗干净,鸡用水冲洗下,鸡是家里带来的土鸡,没有多少浮沫,不用焯水。整块放锅里不用切块,煮熟的时候捞出来晾凉,切小块,配上姜葱汁又是一道不错的下饭菜。
所有食材放入砂锅,倒上1200ml的水
大火烧开5分钟后加盖开小火慢煮1个小时,1个小时后开盖用大勺撇去浮在上面的油脂,下少量的盐调味。
把鸡夹出来晾凉,切块,随随便便的又是一味菜,简单实惠不浪费。
此汤很适量春天喝,不仅可以健脾益胃、清热解毒,利尿祛湿防水肿，还有活血化瘀、行气止痛的作用。有这么强大的作用,爱下厨的你是否也会给家人煮上一锅呢？
