材料：红糖150克、水200克、酵母3克、粘米粉250克，我来为大家科普一下关于广东顺德红糖松糕怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
广东顺德红糖松糕怎么做
材料：红糖150克、水200克、酵母3克、粘米粉250克。
红糖加水煮至糖融化，放凉至40℃左右。
酵母加入少许温水搅拌融化备用。
红糖水加入粉中搅拌至无颗粒状。
把酵母水也加入粉浆中搅拌均匀，粉浆提起成流线不断的状态就可以了，如果太稀就加点粉，太稠了加点水。发酵30分钟。发酵好的面糊里大量气泡，搅拌均匀排气。盘子底部刷油，把面糊倒进去，震出大气泡，凉水入锅蒸25分钟即可。
