烧烤肉串需要腌制；烧烤中的烤羊肉串，牛肉串，猪肉串儿，鸡肉串等等需要提前进行腌制入味儿，要不然烤出来有人会说味道不好，而且提前腌制能为店家节省烤制时间一般羊肉要选瘦肉多肥膘少的来烤，而且在切是一定要将肉切的均匀，确保每一块肉都带有一些脂肪，这样烤出来的肉串才够香，我来为大家科普一下关于烧烤肉串需要腌制吗?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
烧烤肉串需要腌制吗
烧烤肉串需要腌制；
烧烤中的烤羊肉串，牛肉串，猪肉串儿，鸡肉串等等。需要提前进行腌制入味儿，要不然烤出来有人会说味道不好，而且提前腌制能为店家节省烤制时间。一般羊肉要选瘦肉多肥膘少的来烤，而且在切是一定要将肉切的均匀，确保每一块肉都带有一些脂肪，这样烤出来的肉串才够香。
