我有个朋友从来都不吃鱼，因为惧怕鱼刺。几次吃鱼的后果都是跑到医院，花钱把扎在喉咙里的鱼刺拔出来，所以就再也没有尝试过了。鱼是难得的美味，又是高蛋白低脂肪的食物，不吃实在太可惜啦。许多人平时也是比较懒，工作太忙各种借口，说做鱼麻烦所以很少在家里做，我今天就给大家展示一个省事的，这要你有吃饭的力气和时间，做这个鱼完全不是事。
首先我用的是巴沙鱼，这种产自东南亚地区巨大的鲶鱼，肉质柔软，售卖的鱼片更是一根鱼刺都没有，完全不用考虑吃鱼卡刺的问题啦。而且我做的是蒸鱼，任凭你再懒再不会做，也没有什么借口啦。今天就来看看我做的这个榨菜蒸巴沙鱼柳吧。
原材料：
巴沙鱼柳一片，葱、姜，榨菜一包
做法如下：
1.首先将鱼柳洗净沥干水分，着急没时间的可以用厨房纸吸一下也行。葱切丝姜切片铺在鱼身上，将榨菜切碎也铺上。因为榨菜本身就有咸味，榨菜味道蒸鱼时候会渗入鱼身，所以就无需加入其它调味料啦。为了让鱼柳更加入味，可以在鱼肉上划上花刀。
2.大火蒸上个13分钟就行啦。
3.蒸好的鱼会有不少水分，将水倒掉，去除蒸过的葱姜，蒸熟的葱口感不好所以要去除。
4.在鱼身上再撒些新的小葱，将油烧到沸腾，浇在上面，在一片滋滋的声音中，热气腾腾的蒸鱼就大功告成啦。
全程不用一刻钟，而且不用烹炒煎炸的加工，蒸就行，是不是没有再简单的方法啦！放了榨菜就连调味的步骤都节省啦，没有再懒的方法了吧。一根刺都没有，大口吃吧，不要犹豫。
以上就是我分享的懒人榨菜蒸鱼柳的做法，你也许还有更懒的做法，快亮出来吧。
鑫雨霏霏，美食名博，多家平台签约作者，每天分享健康、简单的美食，关注我，第一时间掌握美食资讯！如果你喜欢，欢迎转发，点赞，收藏，让更多爱美食的人一起分享。
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