外来物种是每个国家都会有的，而随着人们交流越来越频繁，外来物种也随着人类的脚步可以走得越来越远，很多外来物种来到一个新的环境，由于生态系统的不同，发展的方向也和原产地不同。
有的外来物种比较强横，竞争优势非常强，挤压本土物种的生存空间，破坏当地的生态系统，甚至造成很大的经济损失，澳洲的野兔入侵，德国的小龙虾入侵，都是如此，这些外来物种，因此成为让当地人头疼的入侵物种。
但也并不是每一个外来物种都会带来不好的结果，一些外来物种来到比较强势的环境中，天敌众多，自然条件恶劣，也会导致其很难生存，甚至被当地的生态系统淘汰。中国就是一个外来物种非常多，但却很少有外来物种泛滥成灾的国家。
主要原因就是中国的吃货实在太多了，中国人口基数大，美食文化渊源流长，导致很多外来物种，都成为了中国人的盘中餐，小龙虾，牛蛙等外来物种都是如此，而美国“鲈鱼王”来到中国，结局却出人意料。
这个来自美国的“鲈鱼王”，叫做大口黑鲈，也被称为加州鲈，这是一种原产地在加拿大和美国的鱼类，主要分布在美国，加拿大的淡水水域，五大湖盛产加州鲈鱼，这是一种肉质鲜美，繁衍速度非常快的淡水鱼，因此被很多国家引进。英国、法国、南非等都引进了这种鱼，中国也在1983年将其引进了中国南方地区。
中国如今也有养殖大口黑鲈，这是一种优质的淡水鱼，适应能力强，生长速度快，养殖周期短，而随着养殖数量的增多，一部分鲈鱼逃逸到了野外，成为了一种野生鱼。
但加州鲈鱼在中国和在美国的状态却差别很大，在美国，加州鲈鱼是一种体型较大的鱼类，生长速度非常快，一般有50厘米左右，一些大的鲈鱼个头可以超过1米，重量超过100斤，而在美国胖成“猪”的加州鲈鱼，来到中国后却变得不一样了。
在中国的加州鲈鱼，个头缩小了非常多，从100多斤变得只有零头，一般只有1-2斤，甚至有的比较小，只有巴掌那么大。而之所以会有这种差别，这是因为中国的吃货实在是太多了，加州鲈鱼还没有长大的机会，就被钓友们抓了；第二个原因就是加州鲈鱼出现在普通家庭的餐桌的机会越来越多，越来越受大家欢迎，因此不会像在别的地区一样泛滥成灾。
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